Wararka

Polyphenols-ka shaaha ee laga soosaaray shaaha cagaaran waa nooc ka mid ah qaybaha milmay ee ka kooban shaaha, sidoo kale waa maaddooyinka ugu muhiimsan ee shaaha si uu u sameeyo saameyntiisa caafimaad.Wakiilka caadiga ah ee caadiga ah waa catechins (phenols), kuwaas oo leh saameyno badan, sida anti-oxidation (ka takhalusida xagjirnimada oksijiinta xorta ah), anti-bararka, yaraynta dhacdooyinka cudurrada wadnaha iyo xididdada dhiigga, yaraynta dufanka dhiigga, yaraynta samaynta dufanka jidhka, bakteeriyada, isbeddelka ecology of flora mindhicirka iyo wixii la mid ah.Cilmi baaris ayaa muujisay in ka dib markii la cabbo koob shaaha ah nus saac, awoodda antioxidant (awoodda lagula dagaallamo xagjirrada xorta ah ee Ogsajiinta) ay kordho 41% ~ 48%, waxayna socon kartaa hal saac iyo badh oo heer sare ah.Intaa waxaa dheer, polyphenols shaaha sidoo kale waa cunto lagu daro waxaana inta badan loo isticmaalaa cuntada lagu daro.

EGCG waa catechins-ka ugu badan ee shaaha waana antioxidant awood leh oo laga yaabo inay leedahay codsiyo daweyn oo lagu daweynayo xanuuno badan.Waxa laga helaa shaaha cagaarka ah laakiin maaha shaaha madow.Inta lagu jiro soosaarka shaaha madow, catechins-ka waxaa loo beddelaa theaflavins iyo thrarubigins.Deegaanka heerkulka sare, isbeddelka epimerization waxay u badan tahay inuu dhaco, qaddarka lumay ee soo-gaadhista gaaban waa mid aan macno lahayn.Dhab ahaantii, xitaa marka xaalado gaar ah loo isticmaalo si loo abuuro heerkul ka sarreeya kan biyaha karkaraya, qadarka lumay ayaa kordhay wax yar.Intaa waxaa dheer, waxaa la ogaaday in ay tahay topoisomerase inhibotr oo xooggan, oo la mid ah dawooyinka ka hortagga kansarka qaarkood.Hantidan ayaa laga yaabaa inay mas'uul ka tahay saameynta anticarcinogenic ee la arkay;si kastaba ha ahaatee, waxaa sidoo kale jira suurtogalnimada kansarka.Qaadashada sare ee xeryahooda polyphenolic inta lagu guda jiro uurka waxaa looga shakisan yahay inay kordhiso khatarta kansarka dhallaanka cusub.Kaabayaasha Bioflavonoids waa inaysan isticmaalin haweenka uurka leh.EGCG ayaa laga yaabaa inay ku lug leedahay yaraynta khatarta kansarka, iyo kordhinta luminta.Daraasado dheeraad ah ayaa socda si loo baadho suurtogalnimada noocaas ah ee maadooyinka aadanaha.Waxay dadka qaar aaminsan yihiin inay hagaajiyaan heerarka kolestaroolka.Si kastaba ha ahaatee daraasaduhu ma helin xiriirintaas.Caddaymaha qaar ayaa sheegaya in isticmaalka badan ee shaaha ay hoos u dhigi karto halista waallida, iyo khatarta kansarka qaarkood.